Dealia Gourmet, Recetas con Miel .

Amig@s de la miel y la cocina, hoy vamos a realizar un postre refinado y tradicional que hará las delicias de los paladares más exquisitos. El secreto está en convertir  unas humildes torrijas en soberbio manjar al destilar sobre ellas nuesdtra miel favorita. Añadid  a vuestra receta la miel, y tened por seguro que no existirá repostería más selecta capaz de igualarlas.   Ahí va nuestra propuesta:

TORRIJAS CON MIEL

 

INGREDIENTES:

• Rodajas de pan viejo (de 1 cm de grosor)
• 2 vasos de leche
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de miel
• 4 cucharadas de aceite
• 1 ralladura de limón
• Canela al gusto
•  3 huevos.

PREPARACION:

1. Calentar la leche con dos cucharadas de azúcar, la canela y la ralladura de limón. Cuando hierva, dejar enfriar y quitar la rama de canela.
2. Empapar las rebanadas de pan en la leche y rebozarlas con los huevos batidos. Pasarlas por una sartén con aceite bien caliente hasta que se doren. Escurrir bien (las puedes pasar por papel de cocina) y colocarlas en una fuente.
3. Aligerar la miel mezclándola con 2 cucharadas de agua y rociar con ella las torrijas. Servir a temperatura ambiente.